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15

May, 2019

Self-Sustainability in Coffee Production: A producer approach to competitiveness

Autor :

Current literature about coffee production sustainability or coffee cost comparison between producing countries only focus on direct costs and does not differentiate between different types of Arabica and Robusta coffees.  More importantly, it is written from the perspective of non-producers – often agronomists or researchers at the service of the roasting and trading industry or producing country government bodies concerned about the sustainability of small growers in a highly volatile market.  Indeed, sustainability is critical, yet it is used today mainly as a marketing tool. The purpose is to lure the […]

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15

May, 2019

Auto – sostenibilidad en la producción de café: un acercamiento a la competitividad.

Autor :

La literatura existente sobre sostenibilidad en la producción de café, o comparación del costo del café entre países productores de café, sólo se centra en los costos directos y no hace distinción entre los diferentes tipos de café Arábigo y  Robusta.  Y lo que es más importante, está escrito desde la perspectiva de quienes no son productores, sino a menudo agrónomos o investigadores al servicio de la industria de tostado y la comercialización, o de cuerpos gubernamentales de países productores preocupados por la sostenibilidad de  pequeños productores en un mercado altamente volátil.  Ciertamente la sostenibilidad es crítica, aún así se usa hoy en día especialmente como […]

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15

May, 2019

Ganadores de primeros lugares en Taza Dorada Robusta 2018

Autor :

Guayaquil, Agosto 2018: Luego de 3 años de producción de café robusta en la costa Ecuatoriana, dos de las muestras presentadas por Sucafarm en la competencia Taza Dorada el pasado 24 Agosto 2018, ganaron el primero y segundo puesto como el mejor café Robusta del Ecuador. El primer lugar es un café Robusta con preparación tipo Honey. Los jueces resaltaron los atributos de taza al encontrar sabores jugosos, a durazno, vino, especias, almendra tostada, miel de caña, tamarindo, jengibre, floral, frutas tropicales, frutilla, mandarina, manzana, mora, chocolate, uvas verdes y […]

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23

Sep, 2015

El Prefecto de Los Ríos, Marco Troya Fuentes, visita la finca ROBUSTASA

Autor :

El pasado 17 de Septiembre del 2015, con la finalidad de adquirir nuevas técnicas en el manejo integrado del cultivo de café, el prefecto de la provincia de Los Ríos, Marco Troya Fuertes visitó el sector San Juan, ubicado en la vía a la costa donde funciona la Empresa Café Robusta del Ecuador S.A. ROBUSTASA. Allí fue recibido por el presidente de la entidad, el Sr. Joseph Massoud, quien tiene más de 20 años de experiencia en mundo de café, e intercambiaron ideas y experiencias acerca del tema. La idea […]

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14

Sep, 2015

Día de Campo con Ishimitsu y Suncafé, compañias Japonesas

Autor :

San Juan, Septiembre 4 del 2015. Gracias a la feria Aromas del Ecuador organizada por ProEcuador el 1 y 2 de Septiembre del 2015, tuvimos la oportunidad de recibir en la finca ROBUSTASA a importantes representantes de las empresas Japonesas: Ishimitsu y Suncafé (uno de los más grandes tostadores Japoneses). Los Sres. Hiroshi y Kei de Ishimitsu, y Takashi de Suncafé, tuvieron la oportunidad de apreciar paso a paso el proceso que sigue nuestro café para llegar a sus manos. Durante toda una mañana en nuestra finca, fueron espectadores de la cosecha y la post-cosecha […]

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17

Nov, 2014

Café brasileño se acopla en El Morro y busca suplir demanda

Autor :

Guayaquil, 17 de Noviembre de 2014 San Juan, un recinto de El Morro asentado a 25 minutos de Playas, ha comenzado a aparecer en el mapa cafetalero del país. Y apuesta a una variedad de café que tiene raíces brasileñas: el robusta conilón, importado del estado Espíritu Santo, el principal productor de robusta de Brasil. Una empresa con inversionistas suizos sembró 100 hectáreas de esa variedad en terrenos que alguna vez albergaron ganado y que estaban baldíos. Allí, el fruto rojizo de las primeras plantas de café sembradas hace un […]

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21

Ago, 2014

Nuevos productos de Ecuador a la Unión Europea

Autor :

Azúcar de caña, maíz, arroz, serían, entre otros, los nuevos productos que Ecuador podrá exportar a la Unión Europea (UE) con cupos, una vez que el acuerdo de comercio entre a regir en unos dos años. Así lo indicó ayer, en rueda de prensa, el ministro de Comercio, Francisco Rivadeneira, al referirse al convenio cuyas negociaciones concluyeron en julio pasado. El funcionario se refirió, además, a los temas de acceso a bienes industriales y agrícolas, servicios, establecimientos, compras públicas, propiedad intelectual (indicaciones geográficas), que marcaron las 4 rondas de negociación […]

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21

Ago, 2014

Café robusta

Autor :

Coffea canephora (café Robusta; sin. Coffea robusta) es una especie del género Coffea, originaria de los bosques ecuatoriales de Africa occidental, desde la costa oeste hasta Uganda y la parte sur del Sudán, lo mismo que de la parte de África occidental, entre las latitudes de 10º norte y 10º sur, en elevaciones desde el nivel del mar hasta más o menos 1000 metros de altura. El café robusta no es más que una de las especies de las variedades de la especie Canephora, pero que por su importancia mundial […]

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21

Ago, 2014

El café de calidad recibe fomento a su producción

Autor :

El café de calidad es uno de los productos emblemáticos de la provincia de Loja, razón por la que desde, el Area de Producción de la Prefectura se emprende en varias propuestas para fortalecer el sistema productivo. “Con el MAGAP se tienen dos acuerdos para el fortalecimiento de la cadena de café”, señaló Jean Ojeda Piedra, gerente de Producción; una de ellas se desarrolla en la parroquia Fundochamba, con un proyecto integral para la producción de café de altura. Las áreas de la Prefectura trabajarán bajo el Programa del Buen […]

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